Pollo Fino natur

Unser Pollo Fino (Hähnchenoberkeule ohne Knochen)

ausgezeichnet geeignet zum Grillen oder in der Pfanne zum Braten. Das Fleisch besonders Zart und knusprig im Biss.

• Herkunft: Da wir auch bei Huhn auf Qualität achten ist unser Pollo Fino vom Bruno Siebert aus dem Elsass.

• Zubereitung: Das Pollo Fino ist sowohl für den Grill oder auch für die Pfanne geeignet. Es wird relativ kurz gebraten, es sollte jedenfalls duchgebraten werden aber nicht zu lange sonst wird es trocken, mein Tip einfach mal in der Mitte anschneiden und schauen - das macht dem Pollo Fino nichts aus.

• Weinempfehlung: Unser Weisser Gutedel vom Weingut ZOTZ Heitersheim.