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Merguez - französische Grillwurst

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Art.-Nr.: 103023-103023-1

EAN: 

Merquez
Merquez 500gr (ca. 6-8 Stk.)checkam Lager: Lieferzeit 1-2 Tage 8,99 € 

Grundpreis: 1,80 €/100g

Merquez 1kg ( ca. 14-16 Stk.)checkam Lager: Lieferzeit 1-2 Tage 17,49 € 

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Merguez franz. Grillwurst - scharf gewürzt

  • grobe Hackfleisch-Bratwurst mit Rind und Lamm
  • nur Hohenloher Weidelamm und Weiderind
  • Gewürze: Paprika, Chili, Knoblauch, Salz, ein Hauch von Koriander und Kreuzkümmel
Beschreibung

Merguez – Die legendäre Wurstspezialität für Grill und Pfanne

Diese Grillwurst wird Sie begeistern! Als Spezialität unter den Bratwürsten gewinnt die Merguez immer mehr Liebhaber.

Merguez-Würste stammen ursprünglich aus Marokko, sind aber in ganz Nordafrika verbreitet. Über Frankreich haben sie den Weg zu uns gefunden. Merguez bedeutet Würstchen, ist bei uns aber viel größer als sein Name verspricht.

Merquez ist eine grobe Hackfleisch-Bratwurst, die traditionell etwas schärfer gewürzt wird. Edle Gewürze wie Paprika, Chili, Knoblauch, Salz, ein Hauch von Koriander und Kreuzkümmel geben der Bratwurst die typisch rote Färbung und den ganz besonderen, einzigartigen Merguez-Geschmack.

Dieser urtypische Geschmack ist es auch, der die Merguez für Bratwurst-Genießer zu einer ganz besonderen Spezialität macht.

Herstellung: Für diese Brat- oder Grillwurst wird ausschließlich hochwertiges Rind- und Lammfleisch vom Hohenloher Weidelamm und Weiderind verarbeitet. Merguez werden im rohen Zustand oder auch gebrüht angeboten. Eine Merguez ist zwischen 8 und 15 cm lang und hat einen Durchmesser von bis zu 1 cm.

  • Feinkost Pum-Qualitätsgarantie für Merguez – Bratwurst-Spezialität aus Rind- und Lammfleisch: Sie erhalten immer frische Merguez aus meisterlicher Zubereitung in erstklassiger Qualität. Das ist unsere Verpflichtung als eine der zu den besten zählenden Metzgereien in Deutschland. Diesen hohen Anspruch an Qualität und Service hat uns das Gourmet-Magazin „Der Feinschmecker“ bestätig.
  • Haltbarkeit - Versand: Die frische Merguez-Bratwurst wird sofort nach Zahlungseingang vakuumiert versendet. Bitte geben Sie die Wurst unmittelbar nach Erhalt in Kühlung.
  • Zubereitung: gegrillt sind Merguez der Hit auf jeder Grillparty! Sie können sie im Wasser kochen oder bestens auch in der Pfanne goldbraun braten. Wenn Sie die Wurst nicht so fett mögen, stechen Sie die Bratwurst im Natursaitling beim Braten oder Grillen mit einer Gabel einige Male leicht ein.


Mit Merguez lassen sich viele Variationen von Gerichten und Mahlzeiten zaubern. Sie können damit viele Speisen verfeinern und veredeln. Zum Beispiel als Suppeneinlage oder zum Salat in Form von gebratenen Merguez-Scheiben.

Eine nicht zu verachtende Variante ist der “französische Hotdog“: Merguez-Würstchen im frischen Baguette! Zu Merguez passen besonders gut und zünftig Couscous, aber auch Kartoffelsalat oder Reis. Dazu reicht man aus Tomaten und roten Paprikaschoten eine Souce, die mit Harissa abgeschmeckt wird. Harissa ist eine scharfe Gewürzpaste, die ebenso wie die Merguez aus Marokko kommt.An Stelle von Senf zur herkömmlichen Bratwurst istHarissa die klassische und typische Würze zur Merguez.

Weinempfehlung: Zur Merguez passen ein Rose- oder auch ein Weißwein. Und wenn Sie es lieber herzhafter und erfrischender zur scharf gewürzten Merguez mögen, so ist das gut gekühlte

Metzgerbiersicher empfehlenswert.


Zutaten/Zusatzstoffe:

Rindfleisch, Lammfleisch, jodiertes Kochsalz, Wasser, Gewürze, Dextrose, Emulgator: E471, Stabilisator: E450, Antioxidationsmittel:E316, Paprika extrakt: E160C, Schafsdarm,essbare Hülle. Mit Farbstoff (auch natürliche Farbstoffe wie z.B. Beta-Carotin, Riboflavin), mit Phosphat, mit Antioxidationsmittel.

Beschreibung
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Kundenbewertungen      (116)
Bernd  (06.07.2020)
Bewertung: 
Ich bin mit allem sehr(!) zufrieden - wenn doch im Leben alles so gut und einfach wäre....
Heilig  (13.06.2020)
Bewertung: 
Wir sind sehr zufrieden mit der Merguez.Sie ist nicht so fett wie(oft) in Frankreich und hat uns sehr durch den Geschmack überzeugt!
Andrea  (10.06.2020)
Bewertung: 
Eine unglaublich gut gewürzte Wurst, mit einer ausbalancierten Schärfe. In Frankreich hat man oft das Schaffleisch etwas streng heraus geschmeckt, dies ist bei dieser Wurst absolut nicht der Fall. Sie schmeckt vom Grill einfach klasse, nimmt gut und schnell Farbe an, beim Grillen und hat eine kurze Garzeit.
Meine Gäste waren begeistert
Dagmar  (12.05.2020)
Bewertung: 
Habe am Donnerstag bestellt und am Freitag alles in einem super Zustand geliefert bekommen. Die Steaks waren wie die lange Rote und Merguez einfach super lecker. Da will man nichts anderes mehr auf dem Grill. 5 Sterne. Die beste Merguez ever.
Angelika  (09.05.2020)
Bewertung: 
Super????
Klostermann  (04.05.2020)
Bewertung: 
Wir haben lange nach Merguez gesucht, die an das Original aus Frankreich herankommen. Dies ist die beste Merguez, die ich außerhalb von Frankreich finden konnte. Fast schon besser als die Originale die man französischen Supermärkten findet.
Peter  (25.04.2020)
Bewertung: 
Wie immer. Perfekt
Ursula  (12.04.2020)
Bewertung: 
Meine erste Bestellung und ein voller Erfolg:
Die besten Merguez-Würste, die ich je gegessen habe- gerne und bald wieder!
Leo  (06.04.2020)
Bewertung: 
Bessere Qualität als in Frankreich. Sehr zufrieden Werde nachbestellen.
Stephan  (22.03.2020)
Bewertung: 
Qualität und vorbildliche Kühllieferung
Kundenbewertungen
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