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Merguez - französische Grillwurst

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Art.-Nr.: 103023-103023-1

EAN: 

Merquez
Merquez 500gr (ca. 6-8 Stk.)checkam Lager: Lieferzeit 1-2 Tage 9,50 € 

Grundpreis: 1,90 €/100g

Merquez 1kg ( ca. 14-16 Stk.)checkam Lager: Lieferzeit 1-2 Tage 18,90 € 

Grundpreis: 1,89 €/100g

Merquez 2kgcheckam Lager: Lieferzeit 1-2 Tage 34,- € 

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Merguez franz. Grillwurst - scharf gewürzt

  • grobe Hackfleisch-Bratwurst mit Rind und Lamm
  • nur Hohenloher Weidelamm und Weiderind
  • Gewürze: Paprika, Chili, Knoblauch, Salz, ein Hauch von Koriander und Kreuzkümmel
Beschreibung

Merguez – Die legendäre Wurstspezialität für Grill und Pfanne

Diese Grillwurst wird Sie begeistern! Als Spezialität unter den Bratwürsten gewinnt die Merguez immer mehr Liebhaber.

Merguez-Würste stammen ursprünglich aus Marokko, sind aber in ganz Nordafrika verbreitet. Über Frankreich haben sie den Weg zu uns gefunden. Merguez bedeutet Würstchen, ist bei uns aber viel größer als sein Name verspricht.

Merquez ist eine grobe Hackfleisch-Bratwurst, die traditionell etwas schärfer gewürzt wird. Edle Gewürze wie Paprika, Chili, Knoblauch, Salz, ein Hauch von Koriander und Kreuzkümmel geben der Bratwurst die typisch rote Färbung und den ganz besonderen, einzigartigen Merguez-Geschmack.

Dieser urtypische Geschmack ist es auch, der die Merguez für Bratwurst-Genießer zu einer ganz besonderen Spezialität macht.

Herstellung: Für diese Brat- oder Grillwurst wird ausschließlich hochwertiges Rind- und Lammfleisch vom Hohenloher Weidelamm und Weiderind verarbeitet. Merguez werden im rohen Zustand oder auch gebrüht angeboten. Eine Merguez ist zwischen 8 und 15 cm lang und hat einen Durchmesser von bis zu 1 cm.

  • Feinkost Pum-Qualitätsgarantie für Merguez – Bratwurst-Spezialität aus Rind- und Lammfleisch: Sie erhalten immer frische Merguez aus meisterlicher Zubereitung in erstklassiger Qualität. Das ist unsere Verpflichtung als eine der zu den besten zählenden Metzgereien in Deutschland. Diesen hohen Anspruch an Qualität und Service hat uns das Gourmet-Magazin „Der Feinschmecker“ bestätig.
  • Haltbarkeit - Versand: Die frische Merguez-Bratwurst wird sofort nach Zahlungseingang vakuumiert versendet. Bitte geben Sie die Wurst unmittelbar nach Erhalt in Kühlung.
  • Zubereitung: gegrillt sind Merguez der Hit auf jeder Grillparty! Sie können sie im Wasser kochen oder bestens auch in der Pfanne goldbraun braten. Wenn Sie die Wurst nicht so fett mögen, stechen Sie die Bratwurst im Natursaitling beim Braten oder Grillen mit einer Gabel einige Male leicht ein.


Mit Merguez lassen sich viele Variationen von Gerichten und Mahlzeiten zaubern. Sie können damit viele Speisen verfeinern und veredeln. Zum Beispiel als Suppeneinlage oder zum Salat in Form von gebratenen Merguez-Scheiben.

Eine nicht zu verachtende Variante ist der “französische Hotdog“: Merguez-Würstchen im frischen Baguette! Zu Merguez passen besonders gut und zünftig Couscous, aber auch Kartoffelsalat oder Reis. Dazu reicht man aus Tomaten und roten Paprikaschoten eine Souce, die mit Harissa abgeschmeckt wird. Harissa ist eine scharfe Gewürzpaste, die ebenso wie die Merguez aus Marokko kommt.An Stelle von Senf zur herkömmlichen Bratwurst istHarissa die klassische und typische Würze zur Merguez.

Weinempfehlung: Zur Merguez passen ein Rose- oder auch ein Weißwein. Und wenn Sie es lieber herzhafter und erfrischender zur scharf gewürzten Merguez mögen, so ist das gut gekühlte

Metzgerbiersicher empfehlenswert.


Zutaten/Zusatzstoffe:

Rindfleisch, Lammfleisch, jodiertes Kochsalz, Wasser, Gewürze, Dextrose, Emulgator: E471, Stabilisator: E450, Antioxidationsmittel:E316, Paprika extrakt: E160C, Schafsdarm,essbare Hülle. Mit Farbstoff (auch natürliche Farbstoffe wie z.B. Beta-Carotin, Riboflavin), mit Phosphat, mit Antioxidationsmittel.

Beschreibung
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Kundenbewertungen      (132)
Doris  (29.06.2021)
Bewertung: 
Was für ein Glück, dass ich ausnahmsweise Werbung angeschaut habe!
Peter  (14.06.2021)
Bewertung: 
Wie immer Weltklasse
Schammel  (06.06.2021)
Bewertung: 
wie in Frankreich gewohnt
Moritz  (04.04.2021)
Bewertung: 
Vielen Dank, Merguez, so wie wir sie haben wollten und auch wenn ich ein anstrengender Kunde war, super Service, gerne wieder!
Jochen  (15.03.2021)
Bewertung: 
In meinen jungen Jahren lebte ich einige Zeit in der Ortenau. Das war Anfang der Neunziger. Hier prägte sich mir der sehr spezielle und großartige Geschmack der damals aus dem nahen Frankreich stammenden Merguez ein. Den habe ich nie vergessen. Hier bei uns in Holstein (auf dem Land) kam die Wurst erst in den letzten Jahren in Mode, hat aber nie auch nur annähernd diese spezielle Geschmacksmelange erreicht wie sie mir in meinem lukullischem Gedächtnis sich eingeprägt hatte.
Der Genuß Ihrer Merguez hat diese Erinnerung wieder freigelegt.
Großartig!
Leopold  (08.02.2021)
Bewertung: 
Sehr gut
Sadzik,  (07.02.2021)
Bewertung: 
Sehr gute Lieferung mit 1a Verpackung.Hervorragende Fleischqualität mit sehr guter Würzen. Prädikat empfehlenswert!!!!
Jörg  (12.01.2021)
Bewertung: 
Die Merguez sind so frisch und lecker, dass ich sie sogar zum Frühstück gegessen habe. Toller Geschmack und ideal abgestimmte Schärfe, dazu das typische Aroma.
Herrmann  (29.11.2020)
Bewertung: 
Schmeckt prima
Bienhaus  (22.11.2020)
Bewertung: 
Wie immer sehr gut!
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