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Merguez - französische Grillwurst

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Art.-Nr.: 103023
EAN: 
Merquez
Merquez 500gr (ca. 6-8 Stk.)
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Merquez 1kg ( ca. 14-16 Stk.)
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Merquez 2kg
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Preis je 100g: ab 1,80 EURO
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Merguez franz. Grillwurst - scharf gewürzt

  • grobe Hackfleisch-Bratwurst mit Rind und Lamm
  • nur Hohenloher Weidelamm und Weiderind
  • Gewürze: Paprika, Chili, Knoblauch, Salz, ein Hauch von Koriander und Kreuzkümmel
Beschreibung

Merguez – Die legendäre Wurstspezialität für Grill und Pfanne

Diese Grillwurst wird Sie begeistern! Als Spezialität unter den Bratwürsten gewinnt die Merguez immer mehr Liebhaber.

Merguez-Würste stammen ursprünglich aus Marokko, sind aber in ganz Nordafrika verbreitet. Über Frankreich haben sie den Weg zu uns gefunden. Merguez bedeutet Würstchen, ist bei uns aber viel größer als sein Name verspricht.

Merquez ist eine grobe Hackfleisch-Bratwurst, die traditionell etwas schärfer gewürzt wird. Edle Gewürze wie Paprika, Chili, Knoblauch, Salz, ein Hauch von Koriander und Kreuzkümmel geben der Bratwurst die typisch rote Färbung und den ganz besonderen, einzigartigen Merguez-Geschmack.

Dieser urtypische Geschmack ist es auch, der die Merguez für Bratwurst-Genießer zu einer ganz besonderen Spezialität macht.

Herstellung: Für diese Brat- oder Grillwurst wird ausschließlich hochwertiges Rind- und Lammfleisch vom Hohenloher Weidelamm und Weiderind verarbeitet. Merguez werden im rohen Zustand oder auch gebrüht angeboten. Eine Merguez ist zwischen 8 und 15 cm lang und hat einen Durchmesser von bis zu 1 cm.

  • Feinkost Pum-Qualitätsgarantie für Merguez – Bratwurst-Spezialität aus Rind- und Lammfleisch: Sie erhalten immer frische Merguez aus meisterlicher Zubereitung in erstklassiger Qualität. Das ist unsere Verpflichtung als eine der zu den besten zählenden Metzgereien in Deutschland. Diesen hohen Anspruch an Qualität und Service hat uns das Gourmet-Magazin „Der Feinschmecker“ bestätig.
  • Haltbarkeit - Versand: Die frische Merguez-Bratwurst wird sofort nach Zahlungseingang vakuumiert versendet. Bitte geben Sie die Wurst unmittelbar nach Erhalt in Kühlung.
  • Zubereitung: gegrillt sind Merguez der Hit auf jeder Grillparty! Sie können sie im Wasser kochen oder bestens auch in der Pfanne goldbraun braten. Wenn Sie die Wurst nicht so fett mögen, stechen Sie die Bratwurst im Natursaitling beim Braten oder Grillen mit einer Gabel einige Male leicht ein.


Mit Merguez lassen sich viele Variationen von Gerichten und Mahlzeiten zaubern. Sie können damit viele Speisen verfeinern und veredeln. Zum Beispiel als Suppeneinlage oder zum Salat in Form von gebratenen Merguez-Scheiben.

Eine nicht zu verachtende Variante ist der “französische Hotdog“: Merguez-Würstchen im frischen Baguette! Zu Merguez passen besonders gut und zünftig Couscous, aber auch Kartoffelsalat oder Reis. Dazu reicht man aus Tomaten und roten Paprikaschoten eine Souce, die mit Harissa abgeschmeckt wird. Harissa ist eine scharfe Gewürzpaste, die ebenso wie die Merguez aus Marokko kommt.An Stelle von Senf zur herkömmlichen Bratwurst istHarissa die klassische und typische Würze zur Merguez.

Weinempfehlung: Zur Merguez passen ein Rose- oder auch ein Weißwein. Und wenn Sie es lieber herzhafter und erfrischender zur scharf gewürzten Merguez mögen, so ist das gut gekühlte

Metzgerbiersicher empfehlenswert.


Zutaten/Zusatzstoffe:

Rindfleisch, Lammfleisch, jodiertes Kochsalz, Wasser, Gewürze, Dextrose, Emulgator: E471, Stabilisator: E450, Antioxidationsmittel:E316, Paprika extrakt: E160C, Schafsdarm,essbare Hülle. Mit Farbstoff (auch natürliche Farbstoffe wie z.B. Beta-Carotin, Riboflavin), mit Phosphat, mit Antioxidationsmittel.

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Kundenbewertungen    (85)
Silke  (15.05.2018)
Bewertung:  Die Würste waren wie immer hervorragend. Lieferzeitpunkt wurde eingehalten, Ware war auch gekühlt. Kundenfreundlichkeit wird bei Pum groß geschrieben. Jederzeit wieder und auf alle Fälle nur zu empfehlen.
Whity70  (19.03.2018)
Bewertung:  Sehr leckere Wurst, die recht pikant ist. Wir haben sie für den Spinat-Gnocchi-Eintopf mit Merguez von lecker.de verwendet. ALLE Gäste inklusive der Kids waren begeistert. KLARE EMPFEHLUNG. Lieferung im "Kühlbeutel" mit Eispacks war vorbildlich. Heute bestellt. Morgen da. Die Maultaschen waren auch geil!
Loretta  (20.02.2018)
Bewertung:  Hervorragende Qualität
Herrmanm  (28.01.2018)
Bewertung:  Sehr leckere Wurst. Selten so eine Wurst mit diesen ausgewogenen Geschmack gegessen.
Mesut  (26.11.2017)
Bewertung:  Super Kontakt. Sehr lecker
Lieferung 1 a .LG Herr Tsolak aus München .
Reiner  (09.10.2017)
Bewertung:  Die Bestellung war schnell und reibungslos erledigt ,Bezahlung über Paypal ist auch kein Problem . Die Ware kam nach ein paar Tagen in einer sehr guten Vepackung bei mir an .Ich kannte die Wurst bis dahin noch nicht bin aber nach der sofortigen Kostprobe sehr davon überzeugt.
Marcellus  (11.09.2017)
Bewertung:  Ware und Lieferung 1A die Merquez sind genau wie Sie sein sollen,ich kann das beurteilen habe 10 Jahre in Nordafrika gelebt.
Gebhardt  (20.08.2017)
Bewertung:  Super Geschmack, toll gewürzt, auf jeden Fall empfehlenswert (schmeckt wie im Urlaub in Südfrankreich)
Georg  (04.08.2017)
Bewertung:  Die Beste !
Kerstin  (10.07.2017)
Bewertung:  Ich liebe sie - die besten Merguez, die ich kenne und immer wieder nachbestelle
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