Beschreibung
Schwarzwälderle Rohesser
Unsere Schwarzwälder Rohesser werden aus bestem nicht zu mageren Schweinefleisch hergestellt.
Das Schweinefleisch wird durch den Wolf gelassen , mit feinen Gewürzen , Pökelsalz gewürzt. Diese Rohmasse wird in Schweinsdärmen gefüllt und eine Nacht im Kaltrauch der aus feinem Buchenholz besteht goldgelb geräuchert.
Ganz frisch aus dem Rauch schmeckt der Schwarzwälder Rohesser am besten, wenn er frisch aus dem Rauch kommt gibt er auch jedem Eintopf eine ganz besondere Rauchnote.
Je nach Region auch Mettenden genannt. Schwarzwälder Rohesser kann auch als Ersatz für Pinkel gegessen werden.
- Zubereitung: Frisch in die Suppe oder als Snack, fest Luftgetrocknet zum Vesper.
- Weinempfehlung: Wir empfehlen einen Spätburgunder Rose.
- Haltbarkeit: Der Rohesser wird vakuumiert verschickt und ist im Vakuum mindestens 3 Wochen haltbar.
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, jodiertes Nitritpökelsalz “Kochsalz-Konservierungsstoff“: E250, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300 & E301, Säurungsmittel: E575, Rauch. Mit Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel.
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Kundenbewertungen (11)
Thomas (14.03.2021)
Bewertung:
sehr gute Qualität - vor allem keine Senfkörner drin ! - leider für mich zu stark geräuchert... Hat aber sicher so seine Berechtigung, weil beim Schwarzwälder Schinken erwartet man da so.
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Cornelia (10.05.2020)
Bewertung:
Ich habe mehrere Produkte bei Feinkost Pum gekauft und war mit der Qualität und der Preis-Leistung sehr zufrieden. Leider wohne ich in einem anderen Bundesland und kann nicht wöchentlich vorbeischauen,doch auch so bin ich schon Stammkunde!?
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Cornelia (10.05.2020)
Bewertung:
Ich habe mehrere Produkte bei Feinkost Puma gekauft und war mit der Qualität und der Preis-Leistung sehr zufrieden. Leider wohne ich in einem anderen Bundesland und kann nicht wöchentlich vorbeischauen,doch auch so bin ich schon Stammkunde!?
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Angelika (09.05.2020)
Bewertung:
Super ????
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Weber (17.02.2019)
Bewertung:
Als Snack wirklich gut.
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S. (06.10.2017)
Bewertung:
Echt lecker! Feiner Rauch und Würze ... perfekt auch für Wurstspätzle. Kam gut verpackt und gekühlt, absolut empfehlenswert!
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Georg (05.02.2017)
Bewertung:
Lecker ! War eine Zugabe meiner Bestellung .Dankeschön.
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Helge (14.09.2016)
Bewertung:
Schmeckt super
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M. (23.05.2015)
Bewertung:
Eine absolute Delikatesse, heiß oder kalt!
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Christian (10.08.2014)
Bewertung:
Alles scmeckt ausgezeichnet, der Versand ist zügig und fachmännisch,
die Portionierung sehr praktisch für einen 2-Personenhaushalt.
Wie immer ein Vergnügen !
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Kundenbewertungen
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Pfefferbeisser geräucherter "Rohesser"ab 0,90 €Grundpreis: ab 3,60 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (3) -
Landjäger vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein 1 Paar3,20 €Grundpreis: 3,20 €/Paar
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (8) -
Lange Rote Grillwurstab 1,50 €Grundpreis: ab 1,50 €/Stück
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (72) -
Original Schwarzwälder Schinken - geräuchert u. geschnittenab 6,- €Grundpreis: ab 3,- €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (16) -
Salamipralinen / Minisalami "mediterran" vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein1,- €Grundpreis: 1,- €/Stück
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (3) -
Original Schwarzwälder Vesperspeckab 9,50 €Grundpreis: ab 1,90 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (7) -
Mediterrane luftgetrocknete Rohesserab 6,50 €
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (5) -
Schäufele ohne Knochen geräuchertab 15,- €Grundpreis: ab 1,25 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (26) -
Bauernkotelett mit Speck und Schwarte4,50 €Grundpreis: 1,50 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (10) -
Pollo Fino - ausgebeinte Hähnchenoberkeuleab 8,20 €Grundpreis: ab 1,64 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (6) -
"Single-Schäufele" ohne Knochen, geräuchertab 8,30 €Grundpreis: ab 1,38 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (13) -
Bauernwurst - geräuchertab 2,50 €Grundpreis: ab 1,25 €/Stück
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (5) -
Delikatess-Fleischwurst im Ring - angeräuchertab 3,60 €Grundpreis: ab 1,20 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (5) -
Merguez - französische Grillwurstab 8,99 €Grundpreis: ab 1,80 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (129) -
Dry aged Rumpsteak vom Hohenlohener Weiderind "dry aged beef"ab 9,98 €Grundpreis: ab 4,99 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (18) -
Wienerle - knackfrischab 1,70 €Grundpreis: ab 1,70 €/Paar
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (4) -
Putengrillsteak mit Bombaymarinadeab 3,25 €Grundpreis: ab 1,81 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten -
Hausgemachte Maultaschen "schwäbische Art"ab 15,99 €Grundpreis: ab 1,60 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (33) -
Hühnerbrustfilet ungewürztab 3,60 €Grundpreis: ab 2,- €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (7) -
Orientalische Frikadelle mit Rind und Lammfleisch - "scharf"ab 9,- €Grundpreis: ab 1,80 €/Stück
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (7) -
Original Schwarzwälder Schinken - geräuchertab 28,90 €Grundpreis: ab 2,89 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (5) -
Bauernwurst - "Käseknacker" - geräuchertab 1,80 €Grundpreis: ab 1,80 €/Stück
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (8) -
Delikatess Parmak Sucuk - Balkan Rinder-Knoblauch-Rohwurst "Sudzuk??ab 10,90 €Grundpreis: ab 2,18 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (34) -
Luftikus – Luftgetrocknete Edelsalamiab 3,90 €Grundpreis: ab 3,- €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (2) -
Salsiccia - italienische Bratwurstab 8,90 €Grundpreis: ab 1,78 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (22) -
Grobe Bratwurst vom Schwäbisch-Hällischen-Landschweinab 7,90 €Grundpreis: ab 1,58 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (10) -
Fleischkäse - feinab 2,70 €Grundpreis: ab 1,80 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (4) -
Hühnerbrustfilet mit Mango-Chili Marinade2,- €Grundpreis: 1,82 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (4) -
Rinderfilet vom Hohenlohener Weiderindab 17,- €Grundpreis: ab 6,80 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (11) -
Frische Zwiebelmettwurst vom Schwein3,10 €Grundpreis: 19,38 €/kg
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten -
Frische Zwiebelmettwurst vom Rind3,60 €Grundpreis: 22,50 €/kg
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (1)