Feinkost-Metzgerei-Pum

Pfefferbeisser geräucherter "Rohesser"

 (3)
Art.-Nr.: 105000
EAN: 
Pfefferbeisser - luftgetrockneter Rohesser
1 Stück ca. 25 gr fest✔ am Lager: Lieferzeit 1-2 Tage 0,90 EURO 

Grundpreis: 3,60 EURO/100g

2 Stück ca. 50 gr (1 Paar) fest✔ am Lager: Lieferzeit 1-2 Tage 1,80 EURO 

Grundpreis: 3,60 EURO/100g

1 Stück ca. 30-40 gr frisch✔ am Lager: Lieferzeit 1-2 Tage 0,90 EURO 

Grundpreis: 3,- EURO/100g

2 Stück ca. 60-80 gr (1 Paar) frisch✔ am Lager: Lieferzeit 1-2 Tage 1,80 EURO 

Grundpreis: 3,- EURO/100g

ab 0,90 EURO

Grundpreis: ab 3,60 EURO/100g

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten

am Lager: Lieferzeit 1-2 Tage

Geräucherte Pfefferbeisser mit Naturgewürzen

  • Pfefferbeisser unter Buchensägemehl mit geschrotetem Pfeffer geräuchert
  • aromatisch mit edlen Naturgewürzen verfeinert
  • kalt über Buchensägemehl geräuchert
  • offen bei ca. 10°C bis zu 4 Wochen haltbar
Beschreibung

Geräucherte Pfefferbeisser mit Naturgewürzen

im Breisgau auch unter dem Namen ,,Schneckentäler’’ bekannt. Feinkost Metzger Pum hat diese delikate Wurst im Jahre 1989 im Schneckental (Pfaffenweiler) bei Freiburg im Breisgau erfunden.

Der landläufige Name Pfefferbeißer hat sich irgendwann eingeschlichen. Original Pfefferbeißer sind Rohesser und werden aus Schweinefleisch hergestellt.

Schweinefleisch vom Schwäbisch Hällischen Landschwein wird durch den Fleischwolf gedreht und wird mit Naturgewürzen, Pökelsalz und ganz besonderen, geschrotete Pfeffer verfeinert.

Aromatisch duftend werden unsere Feinkost Pfefferbeißer in Saitlinge gefüllt und über Buchensägemehl kalt geräuchert. Für Liebhaber liefern wir auch räucherfrische, weiche Pfefferbeißer.

Unsere geräucherten Feinkost Pfefferbeißer sind in allen Härtegraden erhältlich.

  • Pfefferbeisser schmecken äußerst delikat - einfach zwischendurch oder auch unterwegs.
  • über Buchensägemehl mit geschrotetem Pfeffer geräuchert
  • aromatisch mit Naturgewürzen verfeinert
  • offen bei ca. 10°C bis zu 4 Wochen haltbar


Zutaten: Schweinefleisch, Speck, jodiertes Nitritpökelsalz “Kochsalz-Konservierungsstoff“: E250, Gewürze, Sellerie, Säuerungsmittel: E575, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300 & E301, essbare Hülle, Rauch.Mit Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel

Allergene: Sellerie

Beschreibung
Kundenbewertung schreiben

5 = sehr gut, 1 = schlecht
Bitte füllen Sie die mit * gekennzeichneten Felder aus.
Mit Ausnahme Ihrer E-Mail-Adresse werden alle Angaben veröffentlicht.
Kundenbewertung schreiben
Kundenbewertungen    (3)
Christian  (10.08.2014)
Bewertung:  Ebenfalls ein Highlight, passt wunderbar zu jedem Käse.
Vorrat wird nicht lange reichen !
M.  (14.11.2013)
Bewertung:  Würzig und knackig; sehr lecker!
H.  (08.10.2013)
Bewertung:  Grundsätzlich sehr gut, aber mir leider zu mild für einen Pfefferbeisser. Aber werde sie durchaus wieder kaufen bei meiner nächsten Großbestellung.
Kundenbewertungen anzeigen

Das könnte Ihnen auch gefallen

  1. "Schwarzwälderle" - geräucherter und luftgetrockneter Rohesser ab 1,40 EURO* (7)
  2. Salamipralinen / Minisalami Salamipralinen / Minisalami "mediterran" vom Schwäbisch- Hällischen Landschwein1,- EURO*Grundpreis: 1,- EURO/Stück (3)
  3. Landjäger vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein 1 PaarLandjäger vom Schwäbisch- Hällischen Landschwein 1 Paar2,10 EURO*Grundpreis: 2,10 EURO/Paar (3)
  4. Original Schwarzwälder Schinken - geräuchert u. geschnittenOriginal Schwarzwälder Schinken - geräuchert u. geschnitten ab 6,- EURO*Grundpreis: 3,- EURO/100g (9)
  5. Lange Rote GrillwurstLange Rote Grillwurst ab 1,50 EURO*Grundpreis: 1,50 EURO/Stück (30)
  6. Wienerle - knackfrischWienerle - knackfrisch ab 1,70 EURO*Grundpreis: 1,70 EURO/Paar (1)
  7. Hausgemachte Maultaschen Hausgemachte Maultaschen "schwäbische Art" ab 13,99 EURO*Grundpreis: 1,40 EURO/100g (16)
  8. Frische Zwiebelmettwurst vom RindFrische Zwiebelmettwurst vom Rind3,50 EURO*Grundpreis: 3,50 EURO/Stück (1)
  9. Merguez - französische GrillwurstMerguez - französische Grillwurst ab 8,99 EURO*Grundpreis: 1,80 EURO/100g (94)
  10. Luftikus – Luftgetrocknete EdelsalamiLuftikus – Luftgetrocknete Edelsalami ab 3,90 EURO*Grundpreis: 3,- EURO/100g (1)
  11. "Single- Schäufele" ohne Knochen, geräuchert ab 8,30 EURO*Grundpreis: 1,38 EURO/100g (13)
  12. Original Schwarzwälder VesperspeckOriginal Schwarzwälder Vesperspeck ab 9,50 EURO*Grundpreis: 1,90 EURO/100g (4)
  13. Mediterrane luftgetrocknete RohesserMediterrane luftgetrocknete Rohesser ab 9,- EURO* (4)
  14. Delikatess Parmak Sucuk - Balkan Rinder-Knoblauch-Rohwurst Delikatess Parmak Sucuk - Balkan Rinder- Knoblauch- Rohwurst "Sudzuk?? ab 9,90 EURO*Grundpreis: 1,98 EURO/100g (29)
  15. Delikatess-Fleischwurst im Ring - angeräuchertDelikatess- Fleischwurst im Ring - angeräuchert ab 3,60 EURO*Grundpreis: 1,20 EURO/100g (4)
  16. Kleine Lyoner vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein ca. 280gKleine Lyoner vom Schwäbisch- Hällischen Landschwein ca. 280g4,48 EURO*Grundpreis: 1,60 EURO/100g (3)
  17. KaninchenkeulenKaninchenkeulen5,80 EURO*Grundpreis: 2,90 EURO/100g (6)
  18. Kalbsschnitzel aus der KeuleKalbsschnitzel aus der Keule ab 12,- EURO*Grundpreis: 4,- EURO/100g (3)
  19. Frikadellen nach Frikadellen nach "Hausfrauenart" ab 7,50 EURO*Grundpreis: 1,50 EURO/Stück (2)
  20. Bauernkotelett mit Speck und SchwarteBauernkotelett mit Speck und Schwarte3,80 EURO*Grundpreis: 1,52 EURO/100g (9)
  21. Orientalische Frikadelle mit Rind und Lammfleisch - Orientalische Frikadelle mit Rind und Lammfleisch - "scharf" ab 9,- EURO*Grundpreis: 1,80 EURO/Stück (7)
  22. Rinderkraftbrühe 0,450 ml TKRinderkraftbrühe 0,450 ml TK2,99 EURO*Grundpreis: 2,99 EURO/Stück (1)
  23. Schäufele ohne Knochen geräuchertSchäufele ohne Knochen geräuchert ab 15,- EURO*Grundpreis: 1,25 EURO/100g (21)
  24. Dry aged Rumpsteak vom Hohenlohener Weiderind Dry aged Rumpsteak vom Hohenlohener Weiderind "dry aged beef" ab 9,98 EURO*Grundpreis: 4,99 EURO/100g (15)
  25. Grobe Bratwurst vom Schwäbisch-Hällischen-LandschweinGrobe Bratwurst vom Schwäbisch- Hällischen- Landschwein ab 7,- EURO*Grundpreis: 1,40 EURO/100g (9)
  26. Salsiccia - italienische BratwurstSalsiccia - italienische Bratwurst ab 8,90 EURO*Grundpreis: 1,78 EURO/100g (8)
  27. Fleischkäse - feinFleischkäse - fein ab 4,50 EURO*Grundpreis: 1,50 EURO/100g (3)
  28. Schwarzwurst mit ChiliSchwarzwurst mit Chili4,50 EURO*Grundpreis: 4,50 EURO/Stück (1)
  29. Pollo Fino naturPollo Fino natur ab 8,- EURO*Grundpreis: 1,60 EURO/100g (4)
  30. Bauernwurst - Bauernwurst - "Käseknacker" - geräuchert ab 1,80 EURO*Grundpreis: 1,80 EURO/Stück (6)
  31. Krustenbraten vom Schwäbisch-Hällischen LandschweinKrustenbraten vom Schwäbisch- Hällischen Landschwein ab 15,- EURO*Grundpreis: 1,50 EURO/100g (7)