Beschreibung
Rollschinken (Rollschinkle vom Rücken)
Der Rollschinken (Das Rollschinkle) vom Schweinerücken hergestellt, ist ein gern gegessenes Schinkle, das überwiegend in der kälteren Jahreszeit gekauft wird.
Bei uns "im Badischen" auch ein vorzügliches Weihnachts- und Silvesteressen.
Der Rollschinken (Das Rollschinkle) wird aus dem Schweinerücken hergestellt. Es werden nur beste Rücken verwendet. Dadurch dass das Rollschinkle mager ist, sollte man es nur kurz ca. 1 1/4 Std. im Wasser ziehen lassen.
Es kann auch im Backofen gebacken werden. Oder einfach nach traditioneller Art im Wasser ziehen lassen.
- Zubereitung: Der Rollschinken (Das Rollschinkle) kann - wie schon erwähnt - im Backofen gebacken werden oder man lässt ihn im Wasser ziehen. Der Rollschinken bleibt bei beiden Zubereitungsarten immer saftig und zart im Geschmack.
- Passend dazu: Kartoffelbrei und Sauerkraut. Feiner Kartoffelsalat wird ebenfalls gerne dazu gegessen - völlig ausreichend: einfach frische grüne Salate.
- Weinempfehlung: Ich würde hierzu einen Weißwein aus unserem Sortiment empfehlen.
- Beachten Sie den Mengenrabatt für Rollschinkle!
Zutaten: Rollschinken vom Schweinerücken: Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz „Kochsalz-Konsevierungsstoff“: E250, Antioxidationsmittel: E300 & E301, Glucosesirup, Gewürze, Rauch. Mit Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel.
Beschreibung
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Kundenbewertungen (5)
Hansjörg (21.12.2020)
Bewertung:
Absolute Spitzenklasse!
Sehr schnelle Lieferung (trotz Weihnachtszeit), liebevolle Verpackung (mit Kühlkissen). Top Qualität --> genauso haben wir uns das vorgestellt!! Vielen Dank an das Pum-Team!
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Alice (02.01.2020)
Bewertung:
Die Rollschinkle schmeckten wie immer sehr gut. Trotz einer Zweitagereise per DHL war die Kühlung noch perfekt.
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Christine (26.12.2019)
Bewertung:
Sehr saftig und geschmackvoll.
Der Versand ins Ausland war unkompliziert und hat vorzueglich geklappt.
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Georg (12.11.2017)
Bewertung:
Einfach nur lecker !
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Schlager (16.04.2014)
Bewertung:
einfach sehr gut
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Kundenbewertungen
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"Schwarzwälderle" - geräucherter und luftgetrockneter Rohesserab 1,40 €
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (10) -
Landjäger vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein 1 Paar3,20 €Grundpreis: 3,20 €/Paar
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (5) -
Original Schwarzwälder Schinken - geräuchert u. geschnittenab 6,- €Grundpreis: ab 3,- €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (15) -
"Single-Schäufele" ohne Knochen, geräuchertab 8,30 €Grundpreis: ab 1,38 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (13) -
Bauernkotelett mit Speck und Schwarte4,50 €Grundpreis: 1,50 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (10) -
Lange Rote Grillwurstab 1,50 €Grundpreis: ab 1,50 €/Stück
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (67) -
Zwiebling Leberwurst2,89 €Grundpreis: 2,89 €/Stück
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (6) -
Original Schwarzwälder Vesperspeckab 9,50 €Grundpreis: ab 1,90 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (5) -
Hausgemachter Kartoffelsalatab 10,90 €Grundpreis: ab 1,09 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (3) -
Kalbsleberwurst klein2,20 €
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (6) -
Frikadellen nach "Hausfrauenart"ab 7,50 €Grundpreis: ab 1,50 €/Stück
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (2) -
Luftikus – Luftgetrocknete Edelsalamiab 3,90 €Grundpreis: ab 3,- €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (1) -
Frische Zwiebelmettwurst vom Rind3,60 €Grundpreis: 22,50 €/kg
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (1) -
Frische Zwiebelmettwurst vom Schwein3,10 €Grundpreis: 19,38 €/kg
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten -
Hausgemachte Maultaschen "schwäbische Art"ab 15,99 €Grundpreis: ab 1,60 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (28) -
Kaninchenkeulen5,95 €Grundpreis: 2,98 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (9) -
Wienerle - knackfrischab 1,70 €Grundpreis: ab 1,70 €/Paar
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (4) -
Bauernwurst - geräuchertab 2,50 €Grundpreis: ab 1,25 €/Stück
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (5) -
Suho Meso vom Rindab 27,90 €Grundpreis: ab 2,79 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (62) -
Fleischkäse - feinab 2,70 €Grundpreis: ab 1,80 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (4) -
Schäufele ohne Knochen geräuchertab 15,- €Grundpreis: ab 1,25 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (26) -
Delikatess Parmak Sucuk - Balkan Rinder-Knoblauch-Rohwurst "Sudzuk??ab 10,90 €Grundpreis: ab 2,18 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (33) -
Rindfleischsalatab 11,- €Grundpreis: ab 2,20 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten -
Orientalische Frikadelle mit Rind und Lammfleisch - "scharf"ab 9,- €Grundpreis: ab 1,80 €/Stück
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (7) -
Delikatess-Fleischwurst im Ring - angeräuchertab 3,60 €Grundpreis: ab 1,20 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (5) -
Dry aged Rumpsteak vom Hohenlohener Weiderind "dry aged beef"ab 9,98 €Grundpreis: ab 4,99 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (17) -
Krustenbraten vom Schwäbisch-Hällischen Landschweinab 15,- €Grundpreis: ab 1,50 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (10) -
Schweinehals vom Schwäbisch Hällischen Landschweinab 8,- €Grundpreis: ab 1,60 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (9) -
Original Schwarzwälder Schinken - geräuchertab 28,90 €Grundpreis: ab 2,89 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (5) -
Rib-Eye-Steak - "dry aged Beef"ab 16,50 €Grundpreis: ab 5,50 €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (9) -
Bauernwurst - "Käseknacker" - geräuchertab 1,80 €Grundpreis: ab 1,80 €/Stück
inkl. 7% MwSt., zzgl.
Versandkosten (8)