Feinkost-Metzgerei-Pum

Lammkotelette

 (2)
Art.-Nr.: 102055
EAN: 
Lammkotelette
Lammkotelette geschnitten 500gr
Lammkotelette geschnitten 500gr am Lager: Lieferzeit 1-2 Tage
18,- EURO
Lammkotelette geschnitten 1000gr
Lammkotelette geschnitten 1000gr am Lager: Lieferzeit 1-2 Tage
35,- EURO
Lammkotelette am Stück 500gr
Lammkotelette am Stück 500gr am Lager: Lieferzeit 1-2 Tage
16,90 EURO
Lammkotelette am Stück 1000gr
Lammkotelette am Stück 1000gr am Lager: Lieferzeit 1-2 Tage
33,90 EURO
Lammkotelette doppelt (Sattel) 1000gr
Lammkotelette doppelt (Sattel) 1000gr am Lager: Lieferzeit 1-2 Tage
33,90 EURO
Lammkotelette doppelt (Sattel) 1500gr
Lammkotelette doppelt (Sattel) 1500gr am Lager: Lieferzeit 1-2 Tage
48,- EURO
Preis je 100g: ab 3,60 EURO
ab 18,- EURO
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Zartes Lammkotelette

am Stück auch Lammkarre genannt

vom Hohenlohener Weidelamm (Merinoschaf)

Beschreibung

Hohenloher Weidelamm

vom Erzeuger zum Verbraucher ist hier die Devise.

Davon das Lammkotelette

Die Rasse des Lammes unseres Lammkotelettes ist traditionell das Merinoschaf und das schwarzköpfige Fleischlamm. Das Fleisch ist mager und leicht marmoriert und dadurch natürlich ein Hochgenuss - ob gebraten in der Pfanne oder gegrillt über dem Feuer.

In den Sommermonaten auch als mariniertes Lammkotelette erhältlich.

Da Lammfleisch auch zu den hochwertigsten Fleischarten zählt, tun Sie Ihrer Gesundheit etwas besonders Gutes.

  • Zubereitung: Lammkotelette lässt sich sowohl grillen oder auch kurzbraten.

  • Weinempfehlung: Zum Lammkotelette muss fast schon selbstverständlich ein guter trockener Rotwein serviert werden.
Beschreibung
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Kundenbewertungen    (2)
Singer,  (05.10.2016)
Bewertung:  im Ganzen auf dem Grill, ca. 2,5 Std., vorher mit Kräutern und Knoblauch 24 Std im Kühlschrank mariniert: hervorragend!!
Natürlich auch wegen der Fleischqualität!! -super im Geschmack -
Dr.B.Bösch  (07.03.2016)
Bewertung:  hervorragende Qualität, nicht ganz so mager wie beschrieben, mit dicker Fettauflage, leider etwas sehr unterschiedlich in der Dicke, was das Grillen erschwert hat. Die Koteletts waren gemischt mit Stücken aus dem vorderen und hinteren Bereich, also einmal mit Filet und einmal ohne, was die gerechte Verteilung der Stücke nicht vereinfachte, es gibt immer jemanden, der das Gefühl hat zu kurz zu kommen. Was die Verpackung anbelangt, waren die Beutel (durch die spitzen Knochen) beschädigt und daher das Vakuum nicht mehr gewährleistet.
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