Kalbsbries - schlachtfrische Delikatesse
Kalbsbries – Für den Feinschmecker eine besondere Leckerei
Unter Feinschmeckern ist Kalbsbries sehr begehrt wegen seines sehr aromatischen Geschmacks und seiner außerordentlichen Zartheit. Kalbsbries gehört zu den am meisten geschätzten Innereien vom Kalb. Es handelt sich um die Thymusdrüse. Dieses Organ liegt im vorderen Bereich der Brust und es gibt pro Kalb etwa nur 250 bis 300 Gramm dieser Spezialität. Kalbsbries ist daher auch eine ganz besondere Rarität. Es hat eine an Gehirn erinnernde, aber festere, fast weiße Gewebestruktur.Es enthält wertvolle Nährstoffe: unter anderem viel Eiweiß, viel Vitamin C und Kalium.
Bewertung: Bewertungsdatum: 27.09.2020 Kaufdatum: 17.09.2020 Super Qualität ! |
Bewertung: Bewertungsdatum: 03.01.2018 Kaufdatum: 22.12.2017 Perfekter Service und beste Qualität! |
Bewertung: Bewertungsdatum: 29.02.2016 Kaufdatum: 14.12.2015 Super Service, Super Qualität. Hab die Adresse schon an 5 andere weitergegeben |