Herkunft: Heitersheimer Maltesergarten
Bereich: Markgräflerland - Baden
Qualitätsstufe: Winzersekt aus traditioneller Flaschengärung
Erzeugerabfüllung: Julius Zotz
Traubensorte: Nobling
Weinbeschreibung: Edelherbe Aromatik mit feinen Aromen von Zitrus und Grapefruit, vollmundig und rassig am Gaumen mit feinperligem Mousseux
Trinkempfehlung: Fein als Aperitif zu Empfängen, zum kalten Buffet sowie zu zartem hellen Fleisch wie Schweinefilet oder Schweinerücken, oder auch zu Fischgerichten wie Lachs oder Forelle
Trinktemperatur: 8-10 °C
Analysendaten: 12,5 % vol. Alk., 11,0 g/l Restzucker, 6,1 g/l Säure
Lagerfähigkeit: 3-5 Jahre
Bodenart: Lehm-Lössboden