Fränkisches Schäuferle

Schweinefleisch

Beschreibung

Unser

fränkisches Schäuferle

Jeder der es kennt weiß wie herzhaft gut so ein geschmortes fränkisches Schäuferle schmeckt, bei uns auf Wunsch mit oder ohne Schwarte.

Zubereitung: Das fränkische Schäuferle von allen Seiten gut würzen Schwarte vorher schön einritzen,in einem Schmortopf von allen Seiten schön anbraten, danach ablöschen und ca. 2 Std. schmoren lassen .Tip der Knochen muss von alleine rauszuziehen sein. Danach Soße binden und gegebenfalls noch verfeinern.

Getränkeempfehlung: Zum Schäuferle passt ein kühles Bier zum Bsp. unser Original Metzgerbier.

Beschreibung

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Kundenbewertungen (3)

Hans-Juergen (19.11.2018)
Bewertung:
Wiedermal hervorragende Qualität aus dem Hause Pum.
Unsere Gäste waren begeistert von den Schäufele.
Es wird nicht unsere letzte Bestellung bleiben.

dorothea (10.12.2017)
Bewertung:
superqualität - das allerbeste Schweinefleisch, daß ich seit langem
bestellt und gegessen habe - nur zu empfehlen!

Werner (27.11.2017)
Bewertung:
Hatte vor längerer Zeit schon mal Schäufele bestellt. Bei diesen war der Knochen (das Schäufele) tatsächlich auch drin und war ohne Haut. Die heutigen Schäufe"r"(?)le sehen aus wie eine geviertelte Vorderstelze vom Schwein. mit viel Haut dran. Bin schon etwas enttäuscht über diese doch nicht gerade billige Schäufele-"Ausführung".

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Fränkisches Schäuferle

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